ホームベーカリー第３弾ソーセージパンが焼けました。

こんな時間ですが、正月休みギリギリまで満喫ということで。

年末に来たホームベーカリーでパン生地を作り、成形のあとオーブンで最終発酵し、焼き上げたソーセージパンです。私は材料を計っただけで、成形は相方さんと娘っちが活躍。

焼きたて、やはりうまいっす。

今年最初の担々麺、下北沢で頂きました

昨年までお仕事でご一緒して頂いていた方々と、新年会を兼ねたお久しぶりです食事会に行って参りました。まだお正月休みで、さすがに２軒目が見つからないからと、つけ麺やさんに入ることに。

下北沢にある、三ツ矢製麺です。

麺の太さがあるのと、隣のテーブルで食べてた人のお皿に盛られている量にビビりつつ、普通盛りの担々つけ麺にしました。

辛さは、全くといっていいほどないのは少し期待はずれでしたが、
魚系のダシがよく利いたおいしいスープでした。麺もモチモチした好みの食感です。

幸先のよい担々麺初めになりました。