#5a 「ジャンボゆたか」ぶっかけうどん

2日めは、終日うどん屋さん巡りができるとあって、最も予定を入れていた日でした。また、14時や16時で閉店してしまうお店が少なくないので、朝一番から効率よくお店をまわらないと間に合わないのです。

最初にお邪魔したのは、国分寺町にあるジャンボゆたかさんで、釜揚げうどんが有名だそうです。相方さんが釜揚げうどんをいただくので、私はあたたかいぶっかけうどんをいただきました。

最初、オーダーのときに店主におすすめをお伺いしたら、「うちは釜揚げが評判いいよ。」とのことで、「釜揚げが、おうどんの一番おいしい状態で食べてもらえるから。」とおっしゃっていました。あたたかいぶっかけなら、比較的茹でてすぐに近い状態だと思います。これぞ讃岐うどん!という食感で、少し太めの麺が食べ応え十分でした。

見ると、お茶やつけ出汁をいれる器は、店名が入っているオリジナル。手作りのため、私のお茶をいれたものは表記ミスが。

相方さんは店主におすすめいただいた「釜揚げうどん」をいただきました。

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